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嫩滑牛肉烧番茄独家

嫩滑牛肉烧番茄的做法

1张图片

“酸甜可口，拌面拌饭的最佳搭配，还很营养。”

食材明细

主料

番茄 2个
牛肉 80克

辅料

蒜末适量
姜丝少许
葱花少许

腌料

生抽少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许

其他

盐少许
油少许

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤

1
先处理番茄：番茄洗净，用刀划十字，放入开水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。
2
牛肉洗净切片，放腌料抓匀腌制15分钟，切点蒜末葱花备用。
3
热锅放油，下蒜末炒香。
4
下番茄大火炒出番茄汁，加少许盐。
5
加少许开水大火烧开。
6
将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。
7
盖上盖子焖两分钟。
8
打开盖子，牛肉熟透了。
9
翻炒均匀。
10
装盘撒上葱花完成了。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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