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青椒炒腐竹

青椒炒腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹 2条
青椒一个
胡萝卜 半根

辅料

姜适量
葱适量

调料

酱油适量
豆瓣酱 适量
水淀粉 适量
老抽适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒腐竹的做法步骤

1
腐竹泡发切小段，青椒，胡萝卜切片。
2
切些姜葱。
3
锅里热油爆香葱姜。
4
倒入腐竹翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒。
5
再倒入过萝卜炒至断生，加入青椒翻炒，加入酱油，盐，老抽翻炒，出锅前加入水淀粉勾芡即可。

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使用的厨具：炒锅

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