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青菜滑香菇
青菜滑香菇的做法步骤
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1上海青一片片摘开清洗干净。 -
2香菇切小块。
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3剁姜蒜末。
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4锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。
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5蘑菇也焯水一分钟捞起。
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6锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。
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7锅里再热油爆香蒜姜。
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8倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。
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9青菜摆入盘中。
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10倒入香菇和料汁即可。
