丝瓜虾皮蛋花汤 独家
丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤
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1备好食材:如图,丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用,鸡蛋打散加入适量盐,清水调匀备用,香葱,虾皮备好。 -
2热锅冷油,下丝瓜翻炒片刻。 -
3加入适量清水及虾皮煮至丝瓜熟。 -
4淋入鸡蛋液煮至浮起,汤变浓白色,加入适量盐及鸡精调味即可。 -
5放入葱花即可出锅。 -
6成品图。 -
7成品图。
小窍门
虾皮提前煸炒好的,更鲜香!
