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土豆炖腊鸭腿

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土豆炖腊鸭腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 一只
  • 土豆 2个
辅料
调料

土豆炖腊鸭腿的做法步骤

  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：1
    1
    腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：2
    2
    土豆切小块，辣椒，蒜姜切末。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：4
    4
    煮好冲洗一下。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：5
    5
    锅里热油，爆香蒜头姜。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：6
    6
    先加入腊鸭腿翻炒一下，加些米酒，再倒入土豆炒匀，加入老抽，少许盐，加适量水焖煮，土豆变软后加入辣椒，葱。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤：7
    7
    翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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