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西芹炒鲍鱼
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食材明细
主料
鲜鲍鱼
8头
西芹
适量
红椒
一个
辅料
葱
适量
调料
胡椒粉
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
盐
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹炒鲍鱼的做法步骤
1
备好材料。
2
备好材料。
3
鲍鱼刷洗干净,去掉内脏,切片。
4
切小块。
5
锅里烧开水,加盐油,倒入西芹,红椒焯一分钟捞起。
6
锅里热油,倒入鲍鱼滑锅十几秒铲起备用。
7
再热油倒入西芹,红椒翻炒一下。
8
下鲍鱼,葱翻炒均匀
9
炒半分钟,加入调料快速翻炒均匀,起锅前加入水淀粉炒匀即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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晚餐
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