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凉拌西兰花

凉拌西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 一个

辅料

葱适量
小米辣 适量
蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
耗油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
老干妈 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西兰花的做法步骤

1
西兰花切小块，加点盐，适量水浸泡10分钟。
2
切好材料。
3
碗里加入盐，生抽，耗油，胡椒粉，清水，淀粉拌匀。
4
西兰花清洗干净，焯水1分钟捞起。
5
过冷开水，摆入盘中备用。
6
锅里热油爆香蒜头葱，加入老干妈，适量清水，调好的酱汁。
7
再加入小米椒，炒至粘稠即可。
8
西兰花淋上酱汁即可。

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使用的厨具：煮锅

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