牛腩切大块，高压锅先压软备用，大概上汽后压10分钟，土豆胡萝卜切成和牛腩一样大块，洋葱切成图片大小（十字切两刀就行了）。牛腩放锅底，分别铺上胡萝卜块土豆块和洋葱，加水（或者压牛腩的汤）适量，水位大概刚泡过牛腩即可。盖上盖，压7分钟左右。

排气后加入咖喱糕煮融化，中大火收汁到有点稠就可以了，如图，不用太稠。

盛一勺浇到米饭🍚上开吃！一锅一家四口能吃两顿！