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三仙

只是想简单一点

三仙的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鸭蛋适量
干香菇 少量
小肠 1小段
嫩豆腐 1小块
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
姜适量

调料

盐适量
味精适量
米酒适量
淀粉适量
生抽适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

三仙的做法步骤

1
把香菇用水提前泡开，所有食材洗净。
2
肉剁碎加入一小块嫩豆腐，一点淀粉，盐，米酒，生抽，鸡蛋，水，搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。
3
鸭蛋放盐料酒水搅拌均匀，把小肠用线扎紧，用个漏斗把鸭蛋罐进去，用线扎紧，放锅蒸熟，熟了之后切段。
4
锅烧热放葱姜爆香，放入香菇放点盐，酱油，炒一下放水烧开放入丸子，肠罐蛋，煮熟放葱味精出锅。

来自美食天下只是想简单一点的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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