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豆芽胡萝卜炒河粉

💕xiaoyan🍒

豆芽胡萝卜炒河粉的做法

1张图片

“上班路上有几间流动摊位卖早餐的，炒河粉炒米粉，粥。经过时闻着很香，但细一闻那油让人不舒服，所以每每点餐要吃炒粉面都是自己在家做。”

食材明细

主料

河粉一斤

辅料

黄豆芽 一块钱
胡萝卜 一小根

调料

十三香 适量
盐适量
酱油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤

1
瘦肉切片，胡萝卜切丝。
2
豆芽洗净沥干水。
3
新鲜河粉买回来要冲冲水沥干。
4
起锅热油依次下入肉、胡萝卜、豆芽炒段生后，放下少量的十三香和盐继续翻炒均匀后，再倒入河粉翻炒翻炒。
5
炒一两分钟后下入适量的酱油和盐再炒匀关火装盘既可。

小窍门

炒河粉，右手铲子左手筷子，翻炒不糊锅来河粉也不会炒断。

来自美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品

使用的厨具：炒锅

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