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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

蒜末适量
芝麻适量
辣椒面 适量
姜适量
料酒适量

调料

生抽适量
陈醋适量
糖适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉洗干净下锅，加点料酒，姜焯熟捞起晾凉。
2
萝卜，黄瓜切丝，剁蒜末备用。
3
碗里加入蒜末，辣椒面，芝麻淋上热油。
4
再加入剩余调料拌匀。
5
鸡胸肉煮熟晾凉后，撕条。
6
全部放入碗中倒入酱汁搅拌均匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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