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黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法

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现在人们注重健康,巳从单纯的吃精米精面转入粗粮细作、复合多样食材制作食品。这款杂粮馒头就是本着这个原则做的。火麻复合粉里有7~8种人体必需的营养物质,并且低糖低升糖,富含粗纤维,所以用它制成的食品非常健康。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 150克左右

黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤

  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种面粉。
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:2
    2
    将面混合在一起加水和成偏软的面团盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:3
    3
    发好的面团分成小剂子揉圆。
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:4
    4
    放入锅中再醒10分钟。
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:5
    5
    水开蒸约20分钟左右,关火焖5分钟出锅。
  • 黑麦火麻复合粉杂粮馒头的做法步骤:6
    6
    尝一下,不仅有浓浓的麦香味还有越嚼越香的口感。

小窍门

现在天热,面发的快,注意别发太过了。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  

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