手机访问
奶香咸吐司
奶香咸吐司的做法步骤
-
1全部材料放入面包机，1个半揉面程序。（我的面包机1个揉面程序是30分钟，共用了45分钟。全程打开盖子揉，液体材料都是冰箱拿出来的。） -
2揉出大薄膜。（面包拉丝柔软的关键。）
-
3发酵至2倍大。
-
4按压排气，分6等份。
-
5取一份擀开。
-
6上下向中间折叠。
-
7再擀成长方形，宽度与吐司模同宽。
-
8卷起来。
-
9放入450克的吐司模。
-
10发酵至8-9分满。（我放烤箱，烤箱放一碗开水发酵的。）
-
11盖上盖子，放入预热好的烤箱，华氏350（摄氏180度）烤45分钟。
-
12出炉。
-
13马上脱模，放架子放凉。
-
14成品图。
-
15非常拉丝柔软又带烟韧感，一咬马上弹起来。
