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慢炖啤酒鸭🦆的做法

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超级简单、超级美味的慢炖啤酒鸭,配上一杯啤酒🍻,让假期无限惬意~

食材明细

主料
调料汁
调料

慢炖啤酒鸭的做法步骤

  • 慢炖啤酒鸭🦆的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净切块,放入调料汁冷藏腌制两小时。
  • 慢炖啤酒鸭🦆的做法步骤:2
    2
    锅中加入植物油(2),油热后加入葱姜和鸭肉,两面煎至金黄色。
  • 慢炖啤酒鸭🦆的做法步骤:3
    3
    加入调料汁,再加入啤酒。大火煮开后转小火慢炖。
  • 慢炖啤酒鸭🦆的做法步骤:4
    4
    慢炖一小时后大火收汁,上桌开吃。肉质细嫩,风味浓郁,太好吃啦😋!

小窍门

根据个人习惯,鸭肉也可以提前焯水。其实不焯水也毫无问题,因为料酒和啤酒都有去腥作用。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  

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