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油面筋虾滑番茄汤

贪吃的猫咪头

油面筋虾滑番茄汤的做法

1张图片

“海底捞的虾滑真的是好吃，鲜嫩Q滑，没有一丝腥味。昨晚点的太多剩下打包带回来又是一个好菜。”

食材明细

主料

油面筋虾滑 6只
番茄 1只
煮熟鹌鹑蛋 8只
豆皮 3块

辅料

魔芋丝 30g
菌菇 30g
香菇 2颗

调料

食用油 少许
食盐适量
番茄酱 2匙
香葱 1根
生姜 2片
鸡精少许

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

油面筋虾滑番茄汤的做法步骤

1
准备齐食材。
2
切好葱姜。
3
热锅热油下入西红柿翻炒出汁。
4
倒入菌菇香菇翻炒片刻。
5
加食盐炒至浓汁。
6
放入油面筋虾滑，超软。
7
加清水煮开，放入番茄酱。
8
煮三分钟左右后加入魔芋丝，鹌鹑蛋和豆皮再次煮沸。
9
加葱姜，鸡精调味，拌匀即可出锅。
10
酸甜鲜美的虾滑汤夏天吃了开胃。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：炒锅

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