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鸡翅根龙虾尾豆腐煲独家

鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

龙虾尾 190克
鸡翅根 3个
豆腐 290克

辅料

姜片适量
蒜适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
甜面酱 适量
盐适量
白糖适量

酱香口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤

1
食材：龙虾尾、鸡翅根（已清洗焯水）、豆腐、姜片、蒜（已拍）、香葱。
2
将豆腐放在案板上切开，待用。
3
起锅倒油烧热，下入鸡翅根煎至两面微黄。
4
接着，将煎好的鸡翅根移入砂锅里，搁入姜片和蒜，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的甜面酱。
8
加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
加适量的清水。
11
调味烧煮开，烧煮10分钟。
12
然后，合入豆腐和龙虾尾翻动一下煲至5分钟。
13
最后，关火搁入香葱即成。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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