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炫丽多彩的饺子

温馨小饭桌

炫丽多彩的饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 250克
卷心菜 1个
面粉 500克

辅料

红薯 1个
紫薯 1个

配料

葱 1根
姜 1块
花椒面 适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

多彩饺子的做法步骤

1
用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
2
将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。
3
红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
4
紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
5
面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。
6
将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。
7
用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。
8
切成剂子。
9
擀皮，包馅，捏好。
10
三种面团随意组合。
11
锅中水开下饺子，熟后盛盘！

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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