菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜午餐晚餐

牛骨花生陈皮汤

淏妈小厨房

牛骨花生陈皮汤的做法

1张图片

“今天是专门吃牛肉日吧，牛肉面，牛骨汤……加了祛痰理气的陈皮，粉糯香甜的眉豆，益智补脑的花生，这是一碗适合全家人喝的汤，炎炎夏日，吃的清淡，需要来一碗汤补充能量。”

食材明细

主料

牛骨半斤

辅料

花生一把
眉豆一把
陈皮 1整片

调料

姜 4-6片

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

牛骨花生陈皮汤的做法步骤

1
牛骨买回来浸泡去血水，半个小时以上。
2
牛骨焯水。
3
花生，眉豆，江门四会陈皮就是上等好货，煮好的汤特别香，有回甘。时间充足最好提前浸泡花生和眉豆俩小时以上。
4
姜切片。
5
把牛骨，花生，眉豆，陈皮，姜片一起放进汤锅里。
6
大火煮沸转小火煲俩小时。有高压锅就用高压锅，比较快。我喜欢明火滚的汤，味道浓。
7
加点盐调味，盛一碗给家人吧。提前祝所有看到这道菜谱的朋友端午安康。

来自美食天下淏妈小厨房的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

汤类家常菜午餐