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干贝虾仁鸡蛋羹

干贝虾仁鸡蛋羹的做法

2张图片

“所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外，我觉得最简单方便的，就是鸡蛋羹，煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹，饭好蛋羹也好，从来零失败。”

食材明细

主料

土鸡蛋 三个

辅料

干贝适量
虾仁适量

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤

1
准备食材，干贝，虾仁适量。
2
鸡蛋打散，温水里放入盐，味精，一个方向搅拌均匀，融化，倒入鸡蛋，捞去浮沫。
3
浮沫捞干净，或者过一下筛更细腻，上锅蒸几分钟，我是煮米饭放蒸笼里一起饭好鸡蛋也好。
4
零失败的鸡蛋羹，做起来吧，简单快速方便又营养。

来自美食天下 chenshunji820 的作品

使用的厨具：蒸锅

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