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荠菜菌菇汤的做法

  4张图片

  有幸得到几盒汤小调鸡汤,原以为类似于浓汤宝之类的产品,拆开一看,居然有半袋鸡块!这下,不会做饭的也可以煮一道鲜美的汤品了。
  冰箱里有婆婆种的荠菜,采摘后焯水冷冻保存的,切一块下来放鸡汤里,颜色青翠可爱,有助于增进食欲;再买一盒白玉菇,菌菇的鲜美与鸡汤相得益彰。

食材明细

主料
调料
  • 1小勺

荠菜菌菇汤的做法步骤

  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:2
    2
    白玉菇剪掉根部,用清水洗净沥水。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:3
    3
    荠菜切碎。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:4
    4
    鸡汤无须解冻,直接放入锅中煮化。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:5
    5
    下白玉菇一起煮开。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:6
    6
    下荠菜煮开。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:7
    7
    撇去浮沫,尝味以作调整,我觉得太淡了,加了一勺盐。
  • 荠菜菌菇汤的做法步骤:8
    8
    上桌啦!

小窍门

1汤小调的鸡汤真的有鸡肉,不过肉很酥烂了,不宜久煮。
2荠菜不要煮太久,煮久了颜色口感都会大打折扣,所以要等汤煮开了最后放,下锅后滚一滚就可以了。
3调味请根据自己口味来。
来自 美食天下 眉记: 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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