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素食也够味：椒盐豆腐

双鱼座米屑儿

素食也够味：椒盐豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 250克
红尖椒 2个

辅料

葱末适量
姜末适量
香菜末 适量

配料

盐 1/2小勺
鸡精 1/2小勺
黑胡椒粉 1/2小勺
椒盐 1/2小勺

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块。
2
切好辣椒、葱姜末和香菜末。
3
锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。
4
出锅备用。
5
炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
6
放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。
7
将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。

来自美食天下双鱼座米屑儿的作品

使用的厨具：炒锅

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