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姜葱焗鲈鱼

杨洁的家常菜谱

姜葱焗鲈鱼的做法

7张图片

食材明细

主料

鲈鱼适量

辅料

姜适量
葱适量
洋葱适量
鸡蛋适量

调料

料酒适量
淀粉适量
白糖适量
黄油适量
蒜泥适量
蚝油适量
酱油适量
白酒适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

姜葱焗鲈鱼的做法步骤

1
鱼切块，放入料酒、白糖、鸡蛋，少许盐、淀粉。
2
抓拌均匀腌制半小时。
3
热油炸一下鱼。
4
翻一翻。
5
捞出备用。
6
热油放入1小块黄油、姜片爆香。
7
然后加入少许水。
8
倒入，一小碗，调料，里面有白酒、蚝油、酱油，加入少许盐。
9
搅拌均匀。
10
放入葱白段。
11
放入鱼。
12
轻轻翻炒一下，小心鱼碎了。
13
洋葱垫底。
14
可以出锅了。
15
可以啦！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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