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雪菜鸡蛋面

雪菜鸡蛋面的做法

1张图片

“懒的做饭时，这可是不错的选择，比外面的好吃呢”

食材明细

主料

面条二份

辅料

鸡蛋二个
雪菜适量
青蒜适量

配料

盐适量
蒜头适量
猪油适量
酱油适量
糖适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜鸡蛋面的做法步骤

1
青蒜洗净切小末
2
雪菜洗净，锅放油，加蒜头片煸香，放雪菜炒香放鸡蛋炒匀，加少许盐、糖、一点酱油炒香装碗中待用
3
水开后放少许盐，加面条煮开，加冷水，再煮开，反复两三次，打个水蛋进去，烧开
4
干净的碗中加少许盐、酱油、猪油、青蒜末、炒好的雪菜，放入煮好的面条，面汤，搅拌均匀
5
放上水蛋，开吃

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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