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红糖版糖醋排骨独家

红糖版糖醋排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

小排适量

辅料

红糖适量
葱适量
姜适量
八角适量

调料

油适量
白酒适量
酱油适量
温水适量
香醋适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红糖版糖醋排骨的做法步骤

1
小排洗净备用。
2
用80度的热水浸泡出血水。
3
葱姜和八角备用。
4
红糖准备就绪。
5
锅中入油烧热煸炒一下排骨。
6
放入红糖，酱油，香醋，量根据自己做的排骨调整。
7
加入白酒去腥增香。
8
加入适量热水抹过排骨，放入葱和姜片中火煮沸。
9
转小火慢炖四十分钟。
10
排骨熟后加盐调味。
11
打开盖子收汁即可。
12
出锅撒入葱花点缀。
13
美美的家常菜请您品鉴。

小窍门

没有白酒可用料酒代替，可就没有酒香味啦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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