酸奶吐司
酸奶吐司的做法步骤
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1后油法揉至完成阶段 -
2基础发酵2-2.5倍大 -
3排气分割滚圆,松驰20分钟 -
4从中间向上下擀开成椭圆形 -
5从上向下卷起 -
6松驰15分钟 -
7再擀开 -
8卷起 -
9放入吐司盒 -
10最后发酵至8-9分满,表面刷蛋液,烤箱预热190度最下层35-40分钟,表面上色后盖锡纸。










