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鲜虾云吞

鲜虾云吞的做法

1张图片

“鲜虾瘦肉云吞。”

食材明细

主料

鲜虾适量
瘦肉适量
云吞皮 适量

辅料

鸭蛋 1个

调料

盐适量
鸡精适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾云吞的做法步骤

1
虾剥壳挑去杂质洗干净切成大块。
2
瘦肉剁成碎备用。
3
把虾仁，瘦肉，鸭蛋，放点盐和鸡精一起搅匀。
4
搅到起胶状就可以了。
5
云吞皮拿出来就开始包云吞了。
6
如果一次做多了的话就放一些到冷冻里，想吃的时候拿些出来煮就行了。
7
我把虾壳洗干净放锅里炒香后加水煮，煮好后把水倒出来煮云吞，很鲜甜的。
8
这是煮好的虾壳汤用来煮云吞。
9
这是煮好的云吞。

小窍门

煮云吞可以放紫菜和芹菜叶，也可以放韭黄，按个人喜好。

来自美食天下 melly20161007 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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