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杯子蛋糕-夏日里的小清新

塔塔小厨房

杯子蛋糕-夏日里的小清新的做法

2张图片

“杯子蛋糕是一种在美国风靡之后传入我国的蛋糕产品，近几年在中国非常流行。很多的人在看到杯子蛋糕之后，就抑制不住要购买杯子蛋糕的手，杯子蛋糕是给你无限遐想，也是无线创意空间的一道小甜点。”

食材明细

主料

全蛋 2个
低筋面粉 150克
白糖 60克
淡奶油 145+250克
泡打粉 5克
饮用水 10克

辅料

树莓少许
樱桃少许

调料

巧克力粉 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

杯子蛋糕-夏日里的小清新的做法步骤

1
准备2个全蛋。
2
打成蛋液。
3
筛入低筋面粉、泡打粉、白糖、水。
4
搅拌均匀。
5
倒入模具中，烤箱提前预热10分钟。
6
180度，上下火，20分钟。蛋糕出锅后，放置一旁，晾晾。
7
准备淡奶油250ml，打发至粘稠状。
8
把淡奶油装入裱花袋，之后就可以按照自己的喜好装扮蛋糕啦。

来自美食天下塔塔小厨房的作品

使用的厨具：烤箱

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