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鲍鱼鹰嘴豆沙拉独家

不做妖精好多年

鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法

1张图片

“表嫂拿了十斤鲍鱼来。
鲜活的鲍鱼太诱人啦，做个沙拉来吃吧，只需要放点油醋汁。”

食材明细

主料

鲍鱼 2个
鹰嘴豆 80克

辅料

胡萝卜 50克
西兰花 120克

调料

沙拉汁 小许

原味口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

鲍鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤

1
鹰嘴豆洗净。
2
冷水浸泡2小时。
3
泡好的豆。
4
放高压锅里煮熟。
5
鲍鱼。
6
全部刷洗干净，放锅里，加200克清水。
7
盖锅盖，大火煮开锅后，中火煮3分钟，记得翻搅。
8
能轻松取下贝肉即可。
9
西兰花和胡萝卜洗净。
10
锅烧开水，放胡萝卜和西兰花梗。
11
煮开锅。
12
放西兰花煮开锅。
13
捞出沥干水分。
14
摆盘。
15
全部摆好。
16
拍了照发现没放油醋汁。
17
淋上油醋汁。
18
成品。

小窍门

既清淡又营养，特别适合女性朋友夏天吃。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：快手菜西餐

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