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卤水鸭翅
卤水鸭翅的做法步骤
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11、锅中倒入清水和料酒，放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用； -
22、把准备好的调料放入调料袋中；
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33、锅中做水，放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开；
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44、煮开后放入鸭翅；
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55、开锅后转中小火；
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66、盖上盖煮40分钟关火，焖一个小时；
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77、真好吃，吧唧吧唧
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88、灰常不错滴下酒菜
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99、在显摆显摆
小窍门
1、卤水汁与酱油的比例为1：3；
2、吃完之后汤汁继续烧开，撇去上面的油脂，晾凉后冻起来，还可以做一些卤水鸡翅等；
3、卤水中不要放葱，葱容易使汤汁变酸；
4、盐适量多放一些；
5、草果用刀压一下，香味会更好的发出来；
6、凉着吃，热着吃都很好吃。
2、吃完之后汤汁继续烧开，撇去上面的油脂，晾凉后冻起来，还可以做一些卤水鸡翅等；
3、卤水中不要放葱，葱容易使汤汁变酸；
4、盐适量多放一些；
5、草果用刀压一下，香味会更好的发出来；
6、凉着吃，热着吃都很好吃。
