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清蒸冬瓜独家

清蒸冬瓜的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，清爽不油腻。”

食材明细

主料

冬瓜一块

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒几粒
干红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸冬瓜的做法步骤

1
冬瓜一块去皮洗一下。
2
切成薄片。
3
摆入盘中。
4
冷水上屉蒸15分钟。
5
蒸好的冬瓜，好多水份。这个一会倒入炒锅，调汁用。
6
水份倒入碗内备用。炒个浇汁儿，一会浇上。
7
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
8
蒸冬瓜的水倒入。
9
适量盐，生抽调味。
10
浇到冬瓜上即可。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

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