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豆沙碱水粽独家

豆沙碱水粽的做法

1张图片

“学会了包粽子，想吃了，就包来吃很方便。”

食材明细

主料

糯米 600克

辅料

红豆沙 适量

调料

碱适量
油少许

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
神级难度

豆沙碱水粽的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
糯米清洗三遍加碱拌匀，再放几滴油拌匀。
3
粽叶叠成漏斗，放一点糯米。
4
挤点红豆沙。
5
再用点糯米盖点就好。
6
放好糯米后，图一再取一粽叶从左边绕向右，图三从左也折向中间，图四右边折向中间，图五最远端折向靠自己的一端，这样就完成了。
7
从绳子从粽子中间扎紧了就可以了。
8
依次包好其他的。
9
放入电饭煲加淹过粽子的水，放一小勺碱入水中，启動煲汤键，默认2小时，以煮熟为准)。
10
好了，煮好不要马上捞出来，泡一两个小时后再捞，(这只是提议随各人喜欢)。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

时间以煮熟透为。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：小吃端午节

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