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绿豆鸽子汤独家

不做妖精好多年

绿豆鸽子汤的做法

1张图片

“鸽子血热，适合跟温补或者凉性的食材一起做，免得补过头了上火。
夏天适合和绿豆一起炖汤来吃。”

食材明细

主料

鸽子 1只
绿豆 2把

辅料

纯净水 1500克

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

绿豆鸽子汤的做法步骤

1
鸽子洗净。
2
去脖子的淋巴。
3
锅烧开水，把鸽子烫一下。
4
绿豆洗净。
5
浸泡2小时。
6
绿豆放砂锅里，加纯净水。
7
放入鸽子。
8
大火烧开，中小火炖40分钟即可。
9
装盘。
10
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜夏季食谱

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