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不会包粽子，可以做这个超级简单的八宝饭，味道不输粽子

捷赛心菜馆

不会包粽子，可以做这个超级简单的八宝饭，味道不输粽子的做法

2张图片

“八宝饭饭粒油润晶莹，表面布满各种果脯，颜值超高，热乎乎地来上一大口，软糯香甜，料又足。”

食材明细

主料

糯米 200克
豆沙 50克

辅料

蜜枣适量
红丝适量
圣女果脯 适量
绿丝适量
冬瓜糖 适量
糖全橘 适量
葡萄干 适量
猕猴桃干 适量
莲子干 适量
猪油适量

调料

白砂糖 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

超级简单的八宝饭的做法步骤

1
1、糯米浸泡3个小时。
2
入锅大火蒸半个小时。
3
3、依照个人口味，酌量放入白砂糖搅拌均匀。
4
碗内刷猪油，放入半碗糯米压平。
5
铺一层豆沙，再铺一层糯米饭。
6
找一盘子放在碗上，将糯米饭倒扣在盘子上。
7
果脯摆放在饭上压实将碗再次盖在米饭上，入锅用大火蒸半小时即可。
8
将碗再次盖在米饭上，入锅用大火蒸半小时即可。

来自美食天下捷赛心菜馆的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食

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