客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
南瓜豆渣华夫饼的做法

  1张图片

早餐时,做豆花过滤剩下豆渣,还有一块蒸熟的南瓜。不能浪费,就做成了华夫饼当自己的午餐。

食材明细

主料
辅料
调料

南瓜豆渣华夫饼的做法步骤

  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:1
    1
    早餐剩下的豆渣和熟南瓜放一起了,把南瓜捏成泥。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:2
    2
    加入之前做面包剩下的酵母约2g。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:3
    3
    加入一勺低筋面粉(这个根据南瓜豆渣的含水量来调整)。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:4
    4
    如果发现太干的可以加点水。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:5
    5
    总之把混合面糊调成如图状:浓稠粘大但不流动的状态(调好后,我放冰箱冷藏了,去上班啦!)。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:6
    6
    中午回家时,面糊已冷藏发酵到两倍大了,预热模具锅,刷少许油,一勺面糊放上。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:7
    7
    盖上盖加热5分钟即可。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:8
    8
    放上樱桃,淋上炼乳(我忘了放糖,也可以在面糊里放糖调味)或淋上蜂蜜酸奶。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:9
    9
    配一杯手冲咖啡,一边吃一过接着把剩余的面糊做成华夫饼。
  • 南瓜豆渣华夫饼的做法步骤:10
    10
    松脆香甜(加热5分钟以上会更松脆)。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 甜品   早餐   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map