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啤酒原味面包独家

啤酒原味面包的做法

5张图片

食材明细

主料

燕京啤酒 175克
面包粉 350克
白糖 15克
黄油 20克
鸡蛋液 （刷面）1个
酵母粉 2克

调料

盐 2克

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

啤酒原味面包的做法步骤

1
成品图来一张，早餐来一份。原味啤酒面包味道也不错哦。
2
用和面档搅拌3分钟。
3
除黄油外所有材料放入厨师机。
4
然后放入黄油，启动搅拌档继续搅拌3分钟。
5
搅拌好的面团，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
6
盖上湿布发酵至两倍大。
7
分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。
8
取一份面团，揉成圆形，依次做好，烤盘铺锡纸，放入烤盘里。
9
放入烤箱，发酵至两倍大。
10
表面均匀地刷一层鸡蛋液。
11
入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
12
取出，看着不错吧！
13
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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