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排骨炖腐竹独家

排骨炖腐竹的做法

9张图片

食材明细

主料

排骨适量
腐竹适量
葱花一根

辅料

香叶几片
冰糖几块
大蒜适量
生姜适量

调料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 2毫升
老干妈辣椒酱 一勺

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

排骨炖腐竹的做法步骤

1
成品图来一张。
2
排骨过一道水洗干净沥干水分备用。
3
腐竹提前浸泡一会。
4
香叶，大蒜，生姜，冰糖准备好。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖，香叶，大蒜，生姜煸炒片刻。
6
倒入排骨，加入一勺生抽，煸炒。
7
加入一勺老干妈辣椒酱，大火炖35分钟。
8
加入腐竹，大火炖10分钟。
9
加入一勺盐。
10
撒一些葱花。
11
倒入碗中，晚餐来一份。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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