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自制红豆沙 首发
自制红豆沙的做法步骤
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1红豆250克清水泡发一个晚上，第二天早上，加水，水量和煮米饭差不多。高压锅上气蒸五分钟。 -
2将红豆放入料理机打成糊糊，里面可以加些水一起打，这样好打一点。
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3打好的红豆糊糊倒入炒锅，放入冰糖和黄油，小火炒。
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4炒至冰糖融化，且水分炒干些。这个步骤大概5到10分钟。
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5完成。软糯香甜，直接吃或者包包子当馅料都可以。
小窍门
红豆在高压锅蒸好后，手指可以轻松捏碎红豆就说明可以了。
