珍珠丸子
珍珠丸子的做法步骤
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1糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。 -
2鸡胸肉、猪肉、西兰花洗干净。 -
3鸡胸肉、猪肉剁碎,加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。 -
4西兰花搓碎。 -
5西兰花碎放入肉中搅拌均匀成丸子馅。 -
6取适量肉馅团圆成丸子,放到糯米中,均匀裹上糯米。 -
7依次做好,放入盘中,入蒸锅蒸熟。 -
8即可享用。
小窍门
丸子食材搭配可以多种多样。








