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南瓜蒸百合的做法

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百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,有润肺止咳,清心安神,健脾和胃的做用,南瓜有补中益气功效,其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
百合蒸南瓜这道甜点简单又清淡,比较营养,而且吃了美容,是很好的美容减肥养颜的食品,蒸后的南瓜和百合都渗透着一股甘甜的味道,特别美味。

食材明细

主料
辅料

南瓜蒸百合的做法步骤

  • 南瓜蒸百合的做法步骤:1
    1
    备齐所需原料:南瓜、百合、冰糖。
  • 南瓜蒸百合的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。
  • 南瓜蒸百合的做法步骤:3
    3
    在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。
  • 南瓜蒸百合的做法步骤:4
    4
    百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。
  • 南瓜蒸百合的做法步骤:5
    5
    蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟,然后再在中间把百合摆入。
  • 南瓜蒸百合的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖再蒸10分钟即可。

小窍门

1.百合掰成瓣洗净后要泡在水内,以免氧化变黑了。
2.先蒸南瓜,等南瓜看差不多熟透再放百合。
3.百合比较容易熟的,不用蒸太久,如果洗净百合比较软烂的话就多蒸一会吧。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   糖水   家常菜   夏季食谱   冬季食谱   润肺止咳  

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