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“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿独家

不做妖精好多年

“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿的做法

1张图片

“一只大公鸡，我把它分了好几份，今天蒸个鸡腿吃。”

食材明细

主料

鸡腿 1个
辣白菜 150克

辅料

葱小许
柠檬汁 小许
青辣椒 小许
姜适量
红辣椒 适量

调料

食盐 1克
鸡精 1克
生抽 8克
老抽 8克

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

辣白菜蒸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿浸泡2小时，取出来打花刀。
2
放食盐。
3
放鸡精。
4
葱姜切块。
5
放葱姜。
6
放生抽。
7
放老抽。
8
抓匀，腌制半小时。
9
取辣白菜。
10
取柠檬。
11
鸡腿放在深容器内，鸡皮位置朝下。
12
放上辣白菜。
13
挤入柠檬汁。
14
盖锅盖，大火烧开，中小火蒸30分钟，焖5～10分钟。
15
蒸好的鸡腿。
16
翻过来。
17
摆盘。
18
青红椒切圈。
19
放青红椒。
20
成品。
21
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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