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香蕉面包

香蕉面包的做法

1张图片

“　　因为面包里放的香蕉比较多，准备好的牛奶竟然都没有用到呢，也算是无水面包啦。”

食材明细

主料

面粉 230克

辅料

香蕉三根
鸡蛋一个
奶粉 20克
黄油 20克
酵母粉 3~4克
蜂蜜一勺
白芝麻 适量

配料

白糖 20克
盐 2克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香蕉面包的做法步骤

1
准备好所需要的材料。
2
香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。
3
揉成外表比较光滑的面团。
4
加入黄油揉至扩展阶段。
5
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
6
把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。
7
取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。
8
把面皮向尖的一头卷成卷儿。
9
做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。
10
表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。
11
出炉喽~好像一个个小胖猪呀~O(∩_∩)O~

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使用的厨具：电烤箱

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