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葱香小炸糕

葱香小炸糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 350克
温水 400克
鸡蛋 2个

辅料

酵母 2克
葱适量

调料

盐适量
油适量

葱香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

葱香小炸糕的做法步骤

1
面粉里加入鸡蛋，酵母，盐，边搅拌边倒入温水。
2
搅拌成细腻面糊即可，盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
3
切好葱花。
4
面糊充满许多小气泡，体积膨胀即可。
5
倒入葱花拌匀。
6
锅里热油5成热，舀一勺面糊放入锅里，等面糊自动飘起来，小火慢炸。
7
翻面均匀炸至金黄即可捞起控油。
8
圆鼓鼓的，外皮酥脆，里面非常松软。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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