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樱桃酒 独家

by 不做妖精好多年
樱桃酒的做法
“以前做的樱桃酒都是把樱桃捣碎，放白糖和酒曲自己发酵成的。只是这样做酒太麻烦太累。

也用个简单的吧，白酒加白糖来泡樱桃。去掉了果核的樱桃颜色析出得快，白糖又利于樱桃发酵，泡上几个小时就可以饮用啦。”

食材明细

主料
辅料
调料

樱桃酒的做法步骤

  • 樱桃酒的做法步骤：1
    1
    樱桃洗净，晾干水分。
  • 樱桃酒的做法步骤：2
    2
    去果核。
  • 樱桃酒的做法步骤：3
    3
    放干净的玻璃容器内。
  • 樱桃酒的做法步骤：4
    4
    放白糖。
  • 樱桃酒的做法步骤：5
    5
    取高度白酒。
  • 樱桃酒的做法步骤：6
    6
    倒入白酒。
  • 樱桃酒的做法步骤：7
    7
    盖上盖子，放一边发酵。
  • 樱桃酒的做法步骤：8
    8
    一夜后的样子，液体变红色啦，可以饮用啦。
  • 樱桃酒的做法步骤：9
    9
    成品。

小窍门

整个拌匀过程要无水无油。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 饮品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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