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辣椒炒鹅蛋独家

辣椒炒鹅蛋的做法

2张图片

“微辣，咸鲜。”

食材明细

主料

辣椒 2个
鹅蛋 1个

辅料

玉米油 适量

调料

姜适量
盐适量
生抽适量
清水一小勺
葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒鹅蛋的做法步骤

1
辣椒，鹅蛋备好。
2
鹅蛋打入碗中，加入一小勺水，打散。这样炒出的鹅蛋松散。
3
姜切丝，小葱切段。
4
辣椒去籽，从中间片开，切小段。
5
锅内宽油烧热。
6
鹅蛋液倒入。
7
炒散。
8
姜葱炒出香味儿。
9
辣椒放入，翻炒几下。
10
鹅蛋倒入。
11
适量盐，生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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