手机访问
垂涎下饭的三杯鸭
垂涎下饭的三杯鸭的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2锅里放油，放入砍好的两大块的鸭子，炸至金黄色，注意一面炸好后翻至另一面。
-
3炸至两面金黄色捞出放盘里备用。
-
4热锅，放入生姜爆炒两下，放入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，盐翻炒一下，倒入啤酒，加入八角，倒入清水煮沸腾。
-
5放入炸好的鸭子，水没过鸭子。
-
6盖上盖子，焖煮一个小时。
-
7出锅砍块，撒上香菜就可以吃啦！
小窍门
1、啤酒可以视自己的情况来放，喜欢啤酒味浓点的可以倒多点。
2、焖煮过程要注意翻面，避免水少焦了。
3、配料可以视情况加减，可以尝下酱汁的味道再进行加减哦。
2、焖煮过程要注意翻面，避免水少焦了。
3、配料可以视情况加减，可以尝下酱汁的味道再进行加减哦。
