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椰香小面包独家

椰香小面包的做法

9张图片

食材明细

主料

椰汁 165克
面包粉 350克
椰蓉 20克
抹表面 25克
黄油 20克
鸡蛋一个
白糖 10克

辅料

酵母粉 3克

调料

盐 2克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰香小面包的做法步骤

1
除黄油外，所有材料放厨师机。
2
和面放挡，搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡，搅拌2分钟。
3
能轻松拉出膜即可。
4
整理成面团。
5
发酵至两倍大，夏天半个小时即可。
6
取出揉几分钟，静置10分钟。
7
分别分成小剂子。
8
揉成光滑面团，烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘中。
9
发酵至两面大，夏天盖湿布，表面刷一层椰汁。
10
均匀撒一些椰蓉。
11
入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。
12
样子不错吧。
13
烤10分钟的时候，盖一层锡纸。
14
成品图来一张！

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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