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猪皮炒香芹 独家
猪皮炒香芹的做法步骤
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1备好食材：如图，猪皮刮洗干净用料酒焯水，去除肥肉部分，切成条状备用，香芹洗净切成段，茎和叶子分开放。 -
2热锅冷油，下猪皮翻炒均匀，加入适量胡椒粉及生抽炒匀。
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3放入香芹茎翻炒均匀。
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4放入叶子翻炒均匀，加入适量盐及鸡精调味即可。
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5即将出锅装盘。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
猪皮刮洗干净后用料酒焯熟去腥！
