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豆豉蒸黄花鱼的做法

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豆鼓,疏风解表、清热除湿、祛烦宣郁、解毒,特殊的香味,咸香味浓,蒸菜原汁原味也更健康。

食材明细

主料
辅料
调料

豆豉蒸黄花鱼的做法步骤

  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼一条清洗干净刮鳞去内脏,备点香菜。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上切几刀易熟透。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼放入蒸鱼长盘中,铺上姜丝。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    水开后入蒸锅蒸15分鐘。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    备豆豉,蒜蓉,姜丝放入油锅小火炒香,倒入碗里,加糖,蒸鱼鼓油拌匀即可。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    蒸好的鱼倒去多余汤汁。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    将调好的豆鼓酱汁均匀淋在鱼身上再蒸两分鐘。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    取出趁热摆上香菜完成了。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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