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黑木耳炒撒尿牛丸的做法

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自己瞎琢磨出来的,不辣,味道挺棒,盐可以少放些,因为撒尿牛丸是有盐的。炒黑木耳会噼啪响,不用怕,有终级武器一一大锅盖。挡着就好了。不用炒好久,及时倒入水煮之,就安全了。

食材明细

主料
辅料
调料

黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤

  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋剥壳。
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:2
    2
    锅里放油,中小火,盖好盖子,炸至金黄。(不时的翻拌,可以用锅盖挡着自己,以免溅油)
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:3
    3
    黑木耳泡水,洗净,准备好大蒜子,小红椒。
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:4
    4
    锅里放油,放入黑木耳,撒尿牛丸,翻拌几下,马上倒适量水。
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:5
    5
    盖好盖子,大火煮2分钟后,放入鹌鹑蛋。
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:6
    6
    放盐,生抽,翻炒,煮至水干。
  • 黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤:7
    7
    盛起撒葱即可。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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