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火麻仁红椒嫩南瓜的做法

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以前对嫩南瓜的印象总是水份多,炒出的菜糊里糊涂的,其实不然,这嫩南瓜有脆口感,而且清香,清淡,配上红椒增色不少,夏日炎炎,吃上这爽口的佳肴,真的很有食欲,再放上些火麻仁,增加了蛋白质含量,营养又健康。

食材明细

主料
辅料
调料

火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤

  • 火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油热后下姜蒜末爆香。
  • 火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤:3
    3
    放入嫩南瓜片煸炒,也可适量少放一点水,这样利于尽快成熟。此时放少许盐和胡椒粉调味。
  • 火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤:4
    4
    南瓜片成熟即刻放红彩椒片一起翻炒均匀。
  • 火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤:5
    5
    食材成熟入味出锅装盘,菜品表面撒上火麻仁即可享用美味了。

小窍门

清淡菜肴只需放简单的调味料即可。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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